در پنبر ماده ای به نام تیرامین وجود دارد که اگر در مغز جمع شود ، باعث کندی ذهن میشود،
البته این ماده توسط یک نوع آنزیم موجود در بدن انسان میتواند کاتابولیسم شود، ولی این آنزیم تا حد مشخصی فعال می باشد. فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد کرد، و این کار با خوردن گردو که حاوی مقداری مس است ،انجام میدهند. همین دلیل در متون دینی خوردن گردو به همراه پنیر توصیه شده است.
منبع: بانک اطلاعات گردشگری
زنی در مورد همسایه اش شایعات زیادی ساخت و شروع به پراکندن آن کرد. بعد از مدت کمی همه اطرافیان آن همسایه از آن شایعات باخبر شدند. شخصی که برایش شایعه ساخته بود به شدت از این کار صدمه دید و دچار مشکلات زیادی شد. بعدها وقتی که آن زن متوجه شد که آن شایعاتی که ساخته همه دروغ بوده و وضعیت همسایه اش را دید از کار خود پشیمان شد و سراغ مرد حکیمی رفت تا از او کمک بگیرید بلکه بتواند این کار خود را جبران کند.
حکیم به او گفت: «به بازار برو و یک مرغ بخر آن را بکش و پرهایش را در مسیر جاده ای نزدیک محل زندگی خود دانه به دانه پخش کن.» آن زن از این راه حل متعجب شد ولی این کار را کرد.
فردای آن روز حکیم به او گفت حالا برو و آن پرها را برای من بیاور آن زن رفت ولی ۴ تا پر بیشتر پیدا نکرد. مرد حکیم در جواب تعجب زن گفت انداختن آن پرها ساده بود ولی جمع کردن آنها به همین سادگی نیست همانند آن شایعه هایی که ساختی که به سادگی انجام شد ولی جبران کامل آن غیر ممکن است. پس بهتر است از شایعه سازی دست برداری.
منبع: یاد بگیر دات کام
آنچه شما میخورید، میتواند آثار درازمدتی بر حفظ کارآیی و دقت عمل مغز داشته باشد
عمل به این توصیههای غذایی به حفظ سلامت مغز شما کمک خواهد کرد:
▪ سبزیها: تا جایی که میتواند سبزیجات از رنگهای، اشکال و گونههای مختلف بخورید.
▪ آنتیاکسیدانها: این ترکیبات در ویتامینهای C، E و A یا بتاکاروتن یافت میشوند، شما باید به مقدار کافی از این مواد بخورید. این مواد به طور طبیعی در سبزیها و میوهها یافت میشوند.
▪ اسیدهای چرب اومگا ۳: این ترکیبات در ماهیهای چرب مانند ماکرو، شاهماهی، ساردین، ماهی کولی،ماهی سفید و تون یافت میشوند.
▪ ویتامین B: روزی یک قرص بخورید.
▪ مولتیویتامین: روزی یک قرص بخورید، اما از مقدار توصیهشده تجاوز نکنید. خوردن ویتامین بیشتر از حد مجاز شما را سالمتر نمیکند و ممکن است خطرناک باشد.
منبع: همشهری آنلاین
به نقل از سایت آفتاب برای داشتن پوست سالم و جوان بهترین راه، انتخاب روش های طبیعی است بدین منظور توجه به نکات زیر ضروری است.
▪ تمیز کردن پوست: پوست را باید هر روز صبح به کمک یک برس ساخته شده از مواد طبیعی تمیز کرد تا جریان خون در آن افزایش یابد.
▪ توجه به درون بدن: مصرف روزانه هشت لیوان آب و نیز افزایش مصرف فیبر توصیه می شود. فیبر سیستم هاضمه را تقویت کرده و بطور طبیعی بر پوست تأثیر می گذارد. فیبر در موادی مانند سیب، انجیر، خرما، غلات و بسیاری از سبزیجات یافت می شود.
▪ جریان خون: جریان خون منظم پوست را شفاف و جوان می کند. ماساژ، ورزش و حرکات کششی ساده مانند یوگا جریان خون را بهبود بخشیده و پوست را زیباتر می کند.
▪ چربی و قند: هرگز نباید چربی بطور کامل از برنامه غذایی حذف شود زیرا بدن برای سالم بودن به آن نیاز دارد. قند نیز باید بطور محدود مورد مصرف قرار گیرد، زیرا قند فرایند پیری را تسریع می کند از این رو باید قند را بتدریج از برنامه غذایی حذف کرد.
زینب سادات محسنی
منبع: روزنامه ایران
گزارش از سایت آفتاب
زعفران به هضم طبیعی غذا و تقویت معده کمک میکند. زمانهای قدیم برای زعفران نیز همچون سایر ادویهجات، خواص درمانی مختلفی در نظر میگرفتند.براساس تحقیقات جدید، زعفران به عنوان مسکن به ویژه در درمان دردهای لثه و قلنج تأثیرگذار است.
زعفران خواص ضدسرطانی دارد و به عنوان یک داروی ضدتومور و جمعکننده رادیکالهای آزاد عمل میکند.
زعفران همچنین مادهای شادیبخش، آرامبخش، تقویتکننده حافظه، ضدتشنج، افسردگی، اسپاسم، آلزایمر و پارکینسون است که در درمان دردهای عصبی و کمخوابی نیز مفید است.
براساس یک تحقیق دارویی دیگر، زعفران به علت وجود تیامین و ریبوفلاوین برای درمان فشارخون، کاهش کلسترول، درمان کمخونی ناشی از کمبود آهن در دختران، کاهش درصد احتمال بروز بیماریهای قلبی، تصلب شرائین و افزایش سلامت قلب نیز بسیار مفید است. این گیاه دارویی در درمان بیماریهای تنفسی نظیر آسم، سرماخوردگی و سرفه نیز کاربرد دارد.
منبع: سایت آفتاب
به نقل از روزنامه اطلاعات
محتویات: سیب سرشار از آنتی اکسیدان هایی مثل کورستین است. همچنین حاوی فیبرهای قابل حل مثل پکتین می باشد.
▪ اثرات آن روی سلامتی: کورستین که یکی از بهترین آنتی اکسیدان ها به شمار میرود، از ابتلا به سرطان و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. پکتین نیز سطح کلسترول خون را پایین می آورد و سموم سرطان زا را از جریان خون دفع می کند.
▪ بهترین راه استفاده: بهتر است سیب را به حالت خام و با پوست استفاده کنیم چون کورستین در پوست سیب موجود است.
▪ محتویات: آوکادو حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است و حتی بیش از موز پتاسیم در خود دارد.
▪ اثرات آن روی سلامتی: نه تنها باعث صافی و نرمی پوست می شود، بلکه از بالا رفتن فشار خون، بیماری های قلبی و انواع بخصوصی از سرطان ها به ویژه سرطان روده نیز جلوگیری می کند.
▪ بهترین راه استفاده: فقط کافی است که پوست آن را کنده و خام بخورید. می توانید آن را با گوجه فرنگی، آبلیمو، فلفل هالپانو و نمک نیز ترکیب کرده و سس گواکامولی از آن بسازید.
▪ محتویات: موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم، منیزیم و فلیت است.
▪ اثرات آن روی سلامتی: پتاسیم از بالا رفتن فشار خون جلوگیری کرده و احتمال سکته را پایین می آورد. فلیت به رشد صحیح بافت ها کمک کرده و از ایتلا به بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کند.
▪ بهترین راه استفاده: دقیقاً مثل میمون ها به راحتی موز را پوست کنده، بخورید و لذت ببرید. به نظر می رسد که میمون ها بیش از آنچه ما فکر می کنیم باهوش هستند.
▪ محتویات: تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی کولین، پروتئین، کاروتینوئید و زآکسانتین می باشد.
▪ اثرات آن روی سلامتی: فایده ی عمر طولانی چیست اگر حتی نتوانید به یاد بیاورید که دندان مصنوعی هایتان را کجا گذاشته اید؟ خوردن تخم مرغ به شما کمک می کند. کولین موجود در تخم مرغ به حفظ حافظه در زمان
پیری کمک می کند. کاروتینوئید نیز از ابتلا به بیماری های چشمی مربوط به پیری مثل آب مروارید جلوگیری می کند.
▪ بهترین راه استفاده: تخم مرغ را می توانید به حالت آب پز، جوشانده یا خاگینه استفاده کنید. فقط به یاد داشته باشید که پختن آنها با مقدار زیادی کره یا روغن برایتان ضرر دارد.
▪ محتویات: سیر هم حاوی مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها می باشد.
▪ اثرات آن روی سلامتی: سیر از لخته شدن خون جلوگیری کرده و خطر سکته را کاهش می دهد. همچنین با کشتن سلول های سرطانی مقدار زمان زنده ماندن را در افراد سرطانی افزایش می دهد.
▪ بهترین راه استفاده: بهتر است که سیر را به حالت خام استفاده کنید. می توانید آن را خرد کرده و به محتویات سالادتان اضافه کنید.
▪ محتویات: حاوی مقدار زیادی فیبر قابل حل می باشد.
▪ اثرات آن روی سلامتی: فیبر به حفظ سلامتی سیستم گوارشی کمک بسیاری میکند و یک سیستم گوارشی سالم نیز از ابتلا به دیابت و سرطان روده جلوگیری میکند. فیبر قابل حل همچنین کلسترول و قند خون را پایین می آورد.
▪ بهترین راه استفاده: هم لوبیای خشک و هم لوبیای کنسرو شده این اثرات خوب را روی سلامتی می گذارند. خوب است که مقداری از این لوبیاها را هم در غذاهای مورد علاقه تان بیندازید یا آنها را به غذاهای مکزیکی اضافه کنید.
▪ محتویات: گردو حاوی مقدار قابل توجهی اسید چرب امگا ۳ است.
▪ اثرات آن روی سلامتی: اسید چرب امگا ۳ نه تنها از لخته شدن خون و ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند، همچنین می تواند از افسردگی و ورم مفاصل هم جلوگیری کند.
▪ بهترین راه استفاده: بهتر است که گردو را به حالت تازه بعد از بیرون آمدن آن از پوست استفاده کنید، اما تا
دو هفته بعد از بیرون آمدن از پوست هم می توانند تا حدودی تازگی خود را حفظ کنند به شرط اینکه در مکان های خشک و خنک نگهداری شوند. از گردو می توانید برای تزئین روی سالاد هم استفاده کنید.
▪ محتویات: حاوی هورمون های گیاهی ایزوفلاون می باشد.
▪ اثرات آن روی سلامتی: سویا به پایین آمدن میزان Ldl ناسالم در کلسترول خون کمک می کند که فشار خون را پایین آورده و احتمال حملات قلبی را نیز کاهش می دهد.
▪ بهترین راه استفاده: توفوی سفت بهترین منبع سویا می باشد و برخلاف باور عموم توفو طعم بدی ندارد.
▪ محتویات: انگور قرمز حاوی آنتی اکسیدان های قوی کاتچین و نوعی پلی فنول به نام رسیراترول می باشد.
▪ اثرات آن روی سلامتی: کاتچین به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک کرده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. تحقیقات جدید نیز نشان می دهد که رسیراترول میزان کلسترول خون را کاهش می دهد و از پیشرفت سرطان های پوستی و سایر سرطان ها جلوگیری می کند.
▪ بهترین راه استفاده: نوشیدن یک یا دو لیوان آب انگور در روز برای این منظور کافی است. اما مصرف بیشتر از این میزان می تواند اثرات خوب این ماده را از بین ببرد.
▪ محتویات: اسفناج یکی از سالم ترین سبزیجات به حساب می آید. به اندازه ی سیر در خود آنتی اکسیدان داشته و منبع خوبی برای اسید فولیک و ویتامین های A و C به شمار می رود.
▪ اثرات آن روی سلامتی: اسفناج تاثیرات بسیار مثبتی روی سلامتی شما دارد. با سرطان، بیماری های قلبی و اختلالات مغزی مبارزه می کند.
▪ بهترین راه استفاده: اسفناج خام یا بخارپز شده بهترین نوع خوردن این ماده ی مفید غذایی می باشد. می توانید آن را با گوجه فرنگی، گردو و تخم مرغ آبپز ترکیب کرده و سالادی خوشمزه بسازید.
▪ محتویات: رازیانه که جزء سبزیجات ایتالیایی است، حاوی مقدار زیادی ویتامین A، کلسیم، پتاسیم و آهن می باشد.
▪ اثرات آن روی سلامتی: رازیانه به برطرف کردن مشکلات گوارشی کمک می کند. آهن و ویتامین A موجود در این گیاه به سلامت پوست و ناخن کمک بسزایی می کند. از خستگی و کم خونی نیز جلوگیری می کند.
▪ بهترین راه استفاده: رازیانه را می توانید به صورت های مختلفی استفاده کنید: خام، بخار پز شده یا سرخ شده.
منبع: p۳۰web.wordpress.com
گزارش از سایت آفتاب
زردآلو بهترین درمان کم خونی است و خوردن آن برای افراد بسیار مقوی است، این میوه جهت چاقی نافع است ولی برای اشخاص چاق، خوردن مقدار اندک آن ضرر ندارد.
رنگ زرد این میوه مربوط به مولد ویتامین A یعنی کاروتن است که گاهی نمای بنفش نیز دارد.
روغن هسته زردآلو را می توان در آرایش برای نرم کردن پوست به کار برد.
زردآلو معدن آهن، فسفر، کلسیم و مس است و روی هم رفته میوه بسیار مفیدی است ولی نباید در خوردن آن افراط کرد.
نقل از سایت آفتاب
رئیس اتحادیه فروشندگان لوازم خانگی از تولیدکنندگان و واردکنندگان لوازم خانگی خواست در برابر کاهش قیمت ها مقاومت نکنند ، باید نرخ ها 15 تا 40 درصد کاهش یابد. طحان پور در مصاحبه با خبرنگار واحد مرکزی خبر گفت : با وجود کاهش چشمگیر قیمت مواد اولیه در جهان ، قیمت لوازم خانگی در بازار داخلی کاهش نیافته است. وی تاکید کرد : بررسی ها نشان می دهد قیمت لوازم خانگی تولید داخل باید حداقل 15 درصد و قیمت واردات باید حداقل 40 درصد کاهش یابد.
طحان پور مقاومت بازار را “گران فروشی “ دانست و گفت : تولید کنندگان باید متناسب با کاهش هزینه ها ، قیمت ها را تعدیل و سود خود را منطقی کنند تا منافع مصرف کننده نیز تامین شود. طحان پور افزود : متاسفانه عواملی قصد دارند همچنان قیمت ها را بالا نگه دارند اما اتحادیهآماده همکاری با وزارت بازرگانی برای شناسایی این عوامل است. وی گفت:حتی برخی تولید کنندگان به دلیل اینکه کالای ارزان قیمت وارد نشود، از دولت خواسته اند تعرفه را افزایش دهد اما این درخواست فقط به ضرر مصرف کنندگان است. طحان پور درباره آینده بازار افزود : تولید کنندگان و وارد کنندگان تا حدی می توانند مقاومت کنند زیرا رکود بازار آنان را به طرف کاهش قیمت ها سوق خواهد داد.
نقل از روزنامه رسالت
مدیر کل اداره نظامهای پرداخت بانک مرکزی از برنامه پرداخت چک پول 50 هزار تومانی این بانک از طریق دستگاههای خودپرداز بانکی خبر داد و گفت: هم اکنون برخی از بانکهای خصوصی این کار را آغاز کرده اند.
مهران شریفی در گفتگو با مهر افزود: بانک مرکزی دستور پرداخت چک پولهای 50 هزار تومانی این بانک از طریق دستگاههای خودپرداز (ATM) را صادر کرده است.
مدیر کل اداره نظامهای پرداخت بانک مرکزی افزود: بر اساس دستور بانک مرکزی، بانکها با هماهنگی اداره نشر اسکناس بانک مرکزی نسبت به ارائه چک پول از طریق این دستگاهها اقدام می کنند.
وی افزود: بانکها می توانند یکی از 4 کاست دستگاههای خودپرداز خود را به چک پول 50 هزار تومانی اختصاص دهند.
شریفی با تاکید بر اینکه این اقدام به منظور رفاه حال مردم انجام می شود، گفت: بانکها می توانند بخشی از چک پولهایی که از بانک مرکزی می گیرند را در دستگاه های خودپرداز قرار دهند.
نقل از رجانیوز
مصرف چای سیاه در کاهش چربی های زیانبار خون سودمند است.
به گزارش سلامت نیوز ، گروهی از پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تبریز ، تاثیر مصرف عصاره چای سیاه ایرانی را بر چربی های خون شماری از موش های آزمایشگاهی دیابتی بررسی کردند.
بر پایه این بررسی که مشروح آن در مجله پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز منتشر شد ، مصرف عصاره چای سیاه باعث کاهش چربی های زیانبار خون در افراد مبتلا به دیابت می شود.
به گفته پژوهشگران: با توجه به این بررسی ، مصرف عصاره چای سیاه در پیشگیری از عوارض قلبی، عروقی ناشی از دیابت موثر است.
نقل از رجانیوز
محققان ایرانی موفق به تولید گوشت از کاه شدند.
شهرام نوذری طراح تولید گوشت از کاه در گفتوگو با فارس گفت: در این پروژه تحقیقاتی ما از کاه به عنوان بستر تولید نوعی مسلیوم استفاده میکنیم و بعد این مسلیوم در یک واکنش شیمیایی تبدیل به گوشت میشود.
وی ادامه داد: این گوشت اسیدهای مشابه گوشتهای دامی دارد و به همین دلیل میتوان آن را کباب کرد و یا با آن همبرگر، سوسیس و کالباس درست کرد.
مجری این طرح خاطرنشان کرد: این گوشت پروتئینهای تک حلقهای دارد و از آن جا که ضریب جذب آن بالاست به راحتی این پروتئینها جذب بدن میشود و اسیدآمینهای مشابه گوشت آن نیز باعث خوش طعمی آن میشود.
وی افزود: در این پروژه به ازای هر یک کیلوگرم کاه بیش از یک کیلوگرم گوشت به دست میآید و کمتر از یک ماه این پروسه به نتیجه میرسد و گوشت تولید میشود.
نقل از رجانیوز
1) سعی کنید بیشتر از آن که در انتظار دریافت چیزی از همسرتان باشید، چیزی به او ببخشید. اگر هدف شما ایجاد حس رضایت و خوشبختی در همسرتان باشد، مطمئن باشید فرصت های بی شماری برای رسیدن به این هدف پیدا خواهید کرد. در این صورت شما نیز از لطف و محبت همسرتان برخوردار خواهید شد. زیرا انسان ها همواره سعی می کنند خوبی های دیگران را جبران کنند.
۲) وقتی همسرتان به شما توهین می کند، سکوت کنید و با او مقابله به مثل نکنید. زیرا با این کار از بروز بسیاری از بحث های غیر ضروری جلوگیری می کنید. این لحظات به سرعت سپری خواهند شد و شما می توانید در زمان بهتری با همسرتان درباره رفتارش صحبت کنید.
۳) از همسرتان انتظارات غیرواقعی نداشته باشید. اجتناب از انتظارات غیرواقعی می تواند از بروز بسیاری درگیری ها، عصبانیت ها و سرخوردگی ها جلوگیری کند. انتظار نداشته باشید همسرتان کامل و بی نقص باشد. در ضمن هیچ گاه او را با دیگران مقایسه نکنید.
۴) سعی کنید نسبت به همه چیز دیدی مثبت داشته باشید.
۵) به راه هایی فکر کنید که می توانید همسرتان را نسبت به انجام کارهایی که دوست دارید ترغیب کنید. اگر این روش مؤثر نبود روش های دیگر را امتحان کنید و به یاد داشته باشید که تحسین و تعریف به موقع می تواند یک انگیزه قوی باشد.
۶) اهداف خود را طبقه بندی کنید و افکار خود را بر مهم ترین هدفتان یعنی داشتن یک محیط خانوادگی آرام و شاد متمرکز کنید.
۷) هیچ گاه با همسرتان وارد جنگ قدرت نشوید. به جای این کار با او به توافق برسید.
۸) همسرتان را به خاطر اشتباهاتش سرزنش نکنید. در عوض سعی کنید روشی در پیش بگیرید که از تکرار این اشتباهات جلوگیری کند.
وقتی شما همسرتان را به خاطر اشتباهاتش سرزنش می کنید، احساسات او را جریحه دار می کنید و باعث آزار او می شوید.
۹) در زمان حال زندگی کنید. اشتباهات و وقایع تلخ گذشته را فراموش کنید و سعی کنید شرایط زندگی امروزتان را تغییر دهید.
۱۰) همواره از همسرتان بپرسید: برای اینکه زندگی ما شاد و دلپذیر باشد، من چه کاری می توانم انجام بدهم؟
منبع: مجموعه نرم افزارهای لرد
ویروس اچ آی وی به جای تهاجم به پوست به بافت های طبیعی زنان حمله ور می شود.
به گزارش شبکه خبر به نقل از خبرگزاری رویترز؛ محققان علوم پزشکی در آمریکا اعلام کردند: مطالعه آنها درباره نحوه گسترش ویروس ایدز نشان می دهد با اینکه پیشتر تصور می شد این ویروس همانند ویروس تبخال از نواحی زخمی پوست وارد می شود ولی اکنون مشخص شد که ویروس اچ آی وی از طریق بافت های طبیعی نیز قادر است وارد بدن شود.
به گفته دکتر توماس هوپ از دانشگاه نورت وسترن آمریکا این ویروس قادر است به راحتی از طریق مخاط های مختلف بدن زنان وارد شود و آنان را مبتلا کند.
دکتر هوپ و همکارانش در دانشگاه نورت وسترن در شیکاگو و دانشگاه تولان در نیواورلئان روشی نوین برای مشاهده ویروس ایدز در بدن زنان ابداع کرده اند.
محققان امیدوارند به این روش بتوانند میزان تشخیص بیماران ایدزی را افزایش دهند. به گفته محققان اپیدمی ایدز از سال 1981 در دنیا به وجود آمد و تاکنون حدود 65 میلیون نفر در دنیا به این بیماری و ویروس آن مبتلا شده اند که بیش از 25 میلیون نفر آنها تاکنون به علت این بیماری جان خود را از دست داده اند و بر اساس آخرین آمار موجود اکنون 36میلیون و 800 هزار نفر بیمار و فرد آلوده به ویروس ایدز در دنیا زندگی می کنند.
24 میلیون و 500 هزار نفر این بیماران در جنوب صحرای آفریقا زندگی می کنند، هفت میلیون و 600 هزار نفر آنها در آسیا هستند و بر اساس آخرین آمار سازمان بهداشت جهانی هندوستان با باداشتن پنج میلیون و 700 هزار فرد مبتلا به ویروس ایدز بیشترین جمعیت این بیماران را در دنیا دارد و پس از آن آفریقای جنوبی با پنج میلیون و 500 هزار بیمار است.
آخرین آمار سازمان بهداشت جهانی نشان می دهد پارسال چهار میلیون و یکصد هزار نفر به ویروس ایدز مبتلا شده اند و دو میلیون و 800 هزار نفر نیز طی سال 2005 بر اثر این بیماری جان خود را از دست داده اند فقط پنج درصد بیماران ایدز به دارو دسترسی دارند.
محققان می گویند شش میلیون و 500 هزار فرد آلوده به ویروس ایدز در دنیا نیازمند داروهای گران قیمت این بیماری هستند.
نقل از رجانیوز